Articles populaires – La cuisine de Stefimo & Co

27 novembre 2013

FLANS DE LEGUMES A CROQUER !

INGREDIENTS : 2 petites courgettes 1 petit poivron rouge 2 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon 3 c. à soupe d'huile d'olive 4 oeufs entiers 200 g de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe rases de Maïzena 80 g de gruyère râpé 18 brins de cerfeuil 18 brins...

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Tags: accompagnement, carottes, courgettes, flan de légumes, moule briochette guy demarle, oignon, poireau, poivron

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16 décembre 2013

LA PIZZA DU LARGE

Pour 2 à 4 personnes ou plus, suivant les ventres à nourrir : - une pâte à pizza maison (clic) ou déjà faite Garnitures : - une brique de sauce tomate cuisinée - 2 oignons émincés - environ 200 grammes de thon au naturel égouté - 1/4 de poivron rouge...

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Tags: GUY DEMARLE, FLEXIPAN, mozzarella, pizza, poivrons, thon, tomate

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25 novembre 2013

ATELIER CULINAIRE SPÉCIAL "MENU DE NOËL"

Samedi dernier, je me suis régalée à préparer un menu de Noël lors d'un atelier culinaire. Le voici donc en images : En entrée, nous avons préparé : Saint Jacques sautées en croûte d'épices accompagnées de cigares de foie gras maison En plat principal...

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Tags: atelier culinaire, crumble, foie gras, noix de st jacques, parmentier, poires, épices

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2 décembre 2013

LA PIZZA DE MME PATATE

Qui a dit que la pizza se mangeait que le weekend ? Pas moi en tout cas. Aujourd'hui lundi, je vous propose de goûter à la première pizza de ce blog, nommée : La pizza de Mme Patate (j'ai pas trouvé mieux, désolée...) Pour 2 à 4 personnes ou plus, si...

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Tags: pomme de terre, gruyère, herbes de provence, mozzarella, oignons, pizza

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10 décembre 2013

MOELLEUX A L'ORANGE

Ce gâteau est un pur délice. Bien moelleux, il se garde plusieurs jours... enfin, s'il est mis à l'abri des gourmands ! Ingrédients : - 125 g de beurre ramolli - 125 g de sucre en poudre - 3 oeufs - le zeste et le jus d'une orange - 125 g de farine -...

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Tags: GUY DEMARLE, MOULE TABLETTE, FLEXIPAN, gateaux, moelleux, orange

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11 décembre 2013

REMISE IMMÉDIATE DE 3 €

Je vous invite à découvrir le site de vente en ligne www.gourmandises-guydemarle.com exclusivement dédié à la vente de produits consommables Gourmandises® Guy Demarle. En indiquant mon code Gourmandises, vous bénéficiez d’une remise immédiate de 3€ sur...

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Tags: GUY DEMARLE, FLEXIPAN, cap'fruit, gourmandises, pistoles, code gourmandises

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23 octobre 2014

LES MUFFINS CHOCOLAT DE VALERIE !!!

Son blog est à tomber, ses recettes : NE LES ESSAYER PAS !!! Comme elle le promet, ces MUFFINS vous font tout oublier... (y compris le rendez-vous pris chez le dentiste prévu depuis 1 mois... ça c'est fait !) Je parle bien sûr de Valérie qui tient ce...

Posté par stephanie85 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GUY DEMARLE, FLEXIPAN, EMPREINTES MINI-MUFFINS, MUFFINS CHOCOLAT

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28 décembre 2013

MOELLEUX BANANES - CHOCOLAT

Et voilà, Noël vient tout juste de nous quitter et je n'ai pas pris le temps de vous montrer les quelques 400 coques de macarons que j'ai réalisé lundi dernier, j'étais d'ailleurs tellement concentrée que je n'ai fait aucune photo, mais promis dès que...

Posté par stephanie85 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, FLEXIPAN, moule briochette guy demarle, Moelleux bananes chocolat, bananes

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31 août 2014

ANANAS SURPRISE

Un régal pour les yeux comme pour les papilles, les voilà tout frais sortis du four, les ananas surprises !!! Ingrédients : 200 g + 80 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 2 œufs + 1 jaune d'œuf 200 g de crème fraîche liquide (20 cL) 100 g de lait (10...

Posté par stephanie85 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FLEXIPAN, ANANAS SURPRISE, EMPREINTES GRAND ROND

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29 décembre 2013

FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE

Une recette simple pour un effet "Hummmmmmmmmm" Le filet mignon en croûte, essayer c'est l'adopter ! Pour 4 à 5 personnes - Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre du commerce 1 filet mignon de porc 5 à...

Posté par stephanie85 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GUY DEMARLE, FLEXIPAN, flan de légumes, filet mignon en croûte

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15 novembre 2013

CROUSTI-FONDANT 3 CHOCOLATS

Le voilà, bon premier d'une longue série qui ne fait que commencer !!! Le CROUSI-FONDANT 3 CHOCOLATS by Guy Demarle bien sûr mais avec "The StefiCuisine Touch" of course car ma tribu et moi-même sommes pas Fan du chocolat noir. Après les photos, la recette...

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Tags: CHOCOLAT, CROUSI-FONDANT, GUY DEMARLE, MOULE TABLETTE

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2 septembre 2014

PUDDINGS A L'ANANAS

Suite à la dernière recette des ananas surprises, il me restait des tranches d'annas, j'ai donc réalisé des petits puddings à l'ananas ... Ingrédients : 1 petite boîte d'ananas tranchés (335 g net égoutté) 100 g de beurre ramolli 120 g de sucre 120 g...

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Tags: FLEXIPAN, EMPREINTES PETITES CHARLOTTES, PUDDINGS ANANAS

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7 janvier 2014

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Comme nous n'avons pas assez festoyez pendant les fêtes et que nous avons encore faim, l'Epiphanie dignement fêtée en famille dimanche dernier avec l'anniversaire du dernier petit neveu, je m'y suis remise ce soir avec cette maxi-galette des rois à la...

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Tags: SILPAT, demarle, frangipane, galette des rois

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28 janvier 2014

GALETTE DES ROIS AUX POMMES FONDANTES

Avant qu'il ne soit trop tard car il ne reste plus que quelques jours avant de voir disparaître notre fameuse galette, voici une petite recette bien sympatique que j'ai trouvé sur "Journal des femmes.com", la galette des rois aux pommes fondantes ! Pour...

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Tags: GUY DEMARLE, galette des rois, cannelle, pommes

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21 octobre 2014

TARTE NORMANDE DU PÈRE GASTON

Une tarte comme celle-là demande un peu de préparation mais pour quel résultat !!! Je vous laisse lire et surtout regarder les photos, elles parlent d'elles-mêmes... Ingrédients : 500 g de pâte brisée ou feuilletée (pour moi, brisée faite maison) 1 kg...

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Tags: Tarte aux pommes, Tarte normande du père gaston

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7 septembre 2014

TOASTS SOUFFLES AU JAMBON FUME

Parfaits pour un repas rapide un dimanche soir, Voici la recette des toasts soufflés au jambon fumé Ingrédients : 6 tranches de pain de mie 3 oeufs 200 g crème fraiche épaisse 15% 200 d'émincés de jambon fumé Herta 1 cas de moutarde Ciboulette fraîche...

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Tags: EMPREINTES GRAND ROND, TOASTS SOUFFLES AU JAMBON FUME

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22 janvier 2014

PLUS QUE QUELQUES JOURS POUR RECEVOIR JUSQU'À 80 € DE CADEAUX...

Je me tiens donc à votre disposition si l'idée d'un petit atelier vous tente, recettes faciles à refaire chez vous, détente, rigolades, trucs et astuces sont au rendez-vous. Contactez-moi ! l'atelier culinaire est bien sûr SANS OBLIGATION D'ACHAT ! Je...

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Tags: GUY DEMARLE, MOULES SILICONES, atelier culinaire

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3 avril 2014

MOELLEUX DOUBLE CHOC

De quoi nous rappeler que l'hiver n'est pas si loin... Parfait pour le goûter, voici les moelleux douche choc, recette trouvée par hasard sur le blog "Au fil de mes recettes", laissez-vous tenter, c'est cro cro bon ! Et l'essayer, c'est l'ADOPTER !!!...

Posté par stephanie85 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule briochette guy demarle, Moelleux douche choc

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23 novembre 2013

GRATIN DE CHOU-FLEUR

Pour 4 à 5 personnes : - 1 chou fleur - 500 grammes de pomme de terre - 200 grammes de lardons alumettes fumées Herta ..................................... Sauce Béchamel - 50 grammes de beurre - 3 cuillère à soupe rase de Maïzena - 1/4 litre de lait...

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Tags: chou-fleur, gratin, pomme de terre

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26 août 2014

TARTE AU CITRON

Réalisée à deux reprises et un mois d'intervalle, il aurait été dommage de ne pas vous la présenter, la voici donc avec sa plus belle tenue meringuée, LA TARTE AU CITRON !!! Ingrédients : 120 g + 10 g + 80 g de beurre à température ambiante 240 g de farine...

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Tags: Tarte au CITRON

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20 juin 2014

C'EST LE DEBUT DE LA 2ème RECOLTE...

Et oui, moi qui désespérait de voir que ma première récolte n'arrivait pas attendre les 500 grammes en une seule fois... Me voilà réconciliée avec mes fraisiers, c'est le début de la 2ème récolte car ce sont des fraisiers remontants, voyez plutôt !!!...

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Tags: fraises

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21 avril 2014

CHOUX CRAQUELIN 1er ESSAI - VERDICT : ADJUGÉS, MANGÉS ET A RÉITÉRER TRÈS VITE

Trouver sur le blog de "C'est ma fournée", ça faisait longtemps que cette recette me faisait de l'oeil, depuis que Miss "Envie de biscuiter" m'en avait parlé, voilà qui est fait, et encore une fois, l'essayer c'est l'adopter !!! Pour une cinquantaine...

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Tags: choux craquelin

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5 avril 2014

PULL APART BREAD, LA BRIOCHE A EFFEUILLER

Recette vu sur Facebook pour un défi, tiré du blog "Cooking Mumu" UN SEUL CONSEIL : Ne lisez pas la suite et surtout, ne l'essayez pas !!! Ingrédients : 385 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure boulanger 1/2 cc de sel 2 oeufs température ambiante...

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Tags: BRIOCHE A EFFEUILLER

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2 décembre 2013

LA PÂTE A PIZZA MAISON

Ingrédients : 150 grammes d'eau 1 pincée de sel 30 grammes d'huile d'olive 250 g de farine blanche 1 cuillère à café de levure séche de boulanger Préparation : (A la machine à pain) Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué...

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Tags: pâte à pizza

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15 mai 2014

BRIOCHE MAISON

Pas de blabla... passons de suite aux choses sérieuses, qu'on puisse la déguster pour le goûter ! Trouvé chez "La Ligne Gourmande", avec un peu de truc en plus car je n'arrive jamais à suivre une recette à la lettre, J'ai ENFIN trouvé la recette de "LA...

Posté par stephanie85 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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